- お店の一番のおすすめメニューは何ですか?
- 仕出し料理、お弁当、料理パック、オードブル、寿司等。
- メニューや素材へのこだわりについて教えてください。
- 固定のメニューはありませんが、毎日市場で目にした季節の食材を使い、旨み・おいしさ・食べやすさを引き出すことを心がけています。
- 「また来たい!」と思ってもらうために意識していることは何ですか?
- 物価高や材料・調味料の高騰で厳しい状況ではありますが、これまでと変わらない「品質・量・見た目」にこだわり、少しでも多くのお客様にご満足いただけるよう努めています。
- お店を始めたきっかけや、創業の想いを教えてください。
- 幼い頃から「いつか自分の店を」と思い続け、開業しました。損得にかかわらず、お客様の喜ぶ表情や言葉が何よりの励みで、明日の活力になります。