瓜割の滝（うりわりのたき）
「瓜割の滝」は、1985年に環境庁（現環境省）によって全国名水百選に選定された有名な滝です。その冷たさから「瓜が割れるほど冷たい」と名付けられたこの滝は、清らかな水と緑豊かな景観が魅力です。周辺の「若狭瓜割名水公園」では、四季折々の自然を楽しむことができます。
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OUR STORY
組合の想い
当組合は福井県の若狭町上中地域で活動しております。周辺には、ラムサール条約に登録された「三方五湖」や、全国名水百選の「瓜割の滝」、近畿一美しい川と称される「北川」など、水資源に恵まれた環境が広がっています。
各店舗で取り扱う食材は若狭湾より水揚げされる魚介類、地元で収穫される農産品、周辺の里山で採取される山菜、厳選された精肉などを活用し鮮度の良いものを旬のうちに提供することを心掛けています。
地域に根ざした組合として、地元のお祭りやイベントにも積極的に参加し、地域の皆さまとの交流を大切にしています。
美味しさはもちろん、「来てよかった」「また来たい」と想っていただけるよう心を込めておもてなしをさせていただきます。
