- メニューや素材へのこだわりについて教えてください。
- 地元産の新鮮な魚介類や野菜を使用し、四季折々の豊かな風味や色彩を楽しんでいただけるように努力しております。
- 他のお店とは違う、自分たちだけの「強み」は何だと思いますか?
- 当店は完全予約制です。ご予約は3日前までにお願いしております。旬の食材を使った一期一会のお料理を提供しております。
- お店の一番のおすすめメニューは何ですか?
- お料理はおまかせコースのみです。詳細は当店ホームページより。
- お店の雰囲気や内装づくりで意識していることはありますか?
- 木を基調とした落ち着いた店内で、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
- お客様からよくいただく感想や、嬉しかったエピソードはありますか?
- お客様に「おいしい」と言っていただけることが何よりの喜びで、やりがいにつながります。県外からのお客様も多くご来店いただいています。